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喝苹果醋有什么好处 苹果醋的制作方法

时间:2014-10-07 21:15来源:宜春网点击:


喝苹果醋有什么好处 苹果醋的制作方法
 

  苹果醋并不是厨房里的调味品,而是指苹果汁发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋是以浓缩苹果汁或者鲜苹果汁为原料,先发酵成高纯度苹果酒,然后接入醋酸菌种,进行醋酸发酵,把酒精代谢为醋酸。大连营养学会常务理事王兴国表示,好的苹果醋必须经过发酵,其次,添加低聚糖的苹果醋品质会更好。
 

  苹果醋里的大量维生素能美白杀菌、迅速消除老化角质、补充肌肤水分,令皮肤更加光滑细腻。苹果酸可直接参与人体代谢,起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用。苹果醋可直接饮用,也可以兑以果汁,使口味酸中有甜。做水果沙拉加入苹果醋,有助于维生素、微量元素的吸收。

喝苹果醋好处
喝苹果醋好处


DIY苹果醋的制作方法

  将苹果洗净,晾干表面的水分

  2.把洗干净的苹果切开,去核,再切成厚片

  3.按一层苹果一层冰糖的方式将它们放入干净的玻璃瓶中

  4.倒入纯米醋

  5.盖上盖子,密封后放置于阴凉处三个月以上

  6.泡好后将苹果捞出,将苹果醋装入玻璃瓶中保存,饮用时加水稀释
 

喝苹果醋好处