宜春网 -口碑最好的宜春门户网

宜春网

当前位置:主页 > 健康养生 > 冬天饮食:吃啥蔬菜最养生?

冬天饮食:吃啥蔬菜最养生?

时间:2014-12-05 15:55来源:www.079568.com点击:


冬天饮食:吃啥蔬菜最养生?
 

  冬天吃啥好?在冬天饮食中不可短少的蔬菜要怎么挑选呢?蔬菜是咱们一日三餐中最不能少的食物,不过在不一样的时节里,挑选蔬菜也是有不一样考究的。

  菠菜——1杯(为试验所用量杯)菠菜的维生素K和叶黄素含量远超过膳食参阅摄入量,别的还富含维生素A、叶酸、锰、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。
 

  芋头——芋头富含淀粉,养分丰厚。每100克鲜品中富含热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B1 0.09毫克,维生素B2 0.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃效果,十分适宜脾胃衰弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的患者食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

  萝卜缨——2/3杯萝卜缨中的维生素K和叶黄素的含量到达美国科学院提出的每日主张摄入量。而维生素C到达主张摄入量的75%以上。

 

  莴苣——1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)所含的维生素A到达膳食参阅摄入量。据了解,维生素A对坚持牙齿和肌肤健康十分重要。
 

冬天饮食吃南瓜
冬天饮食吃南瓜

  南瓜——南瓜皮富含丰厚的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素,南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。
 

  芥菜:芥菜的叶黄素和维生素K含量极高,别的也富含维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。

  小白菜——中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,晓畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、推进愈合的效果。
 

  豆芽菜——黄豆、绿豆中富含很多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能坚持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲惫。豆芽中的叶绿素能够防治直肠癌。
 

  冬天吃啥蔬菜好呢?气候越发冷了,在冰冷而又枯燥的冬天,咱们要吃啥蔬菜好呢?饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝效果的食物,蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。